potraviny

Potravinová soběstačnost klesá. Piva je ale dost

V Česku se vyrobí o pětinu piva více, než Češi spotřebují. O potravinovou soběstačnost u zeleniny nebo masa ale postupně přicházíme.

V Česku se vyrobí o pětinu piva více, než Češi spotřebují. O potravinovou soběstačnost u zeleniny nebo masa ale postupně přicházíme.

Celý článek
0

Česko je třetí „nejveganštější“ zemí Evropy

Na milion Čechů připadá 21,6 vegetariánské či veganské restaurace. Jde o třetí nejvyšší hodnotu v Evropě

Na milion Čechů připadá 21,6 vegetariánské či veganské restaurace. Jde o třetí nejvyšší hodnotu v Evropě

Celý článek
0

Mangiare spaghetti. Pandemie spustila těstovinový boom

V době pandemie svět hromadí trvanlivé potraviny. Největší radost z toho mají italští výrobci těstovin.

V době pandemie svět hromadí trvanlivé potraviny. Největší radost z toho mají italští výrobci těstovin.

Celý článek
0

Nový trend. Evropané chtějí umělé maso

Stále více lidí se ve Francii a v Německu odklání od tradičního masa a žádá ekologičtější varianty. Kromě rostlinných náhražek to je i produkce masa z kmenových buněk.

Stále více lidí se ve Francii a v Německu odklání od tradičního masa a žádá ekologičtější varianty. Kromě rostlinných náhražek to je i produkce masa z kmenových buněk.

Celý článek
0

Velká krokodýlí pizza expanze

Po roce a půl od otevření první pobočky plánuje Crocodille rozšíření svého konceptu pizzerií. Více než restaurací mají být fast foodem.

Po roce a půl od otevření první pobočky plánuje Crocodille rozšíření svého konceptu pizzerií. Více než restaurací mají být fast foodem.

Celý článek
0

Majitel diskontů: Maso by mělo trojnásobně zdražit

Maso, mléko a mléčné výrobky musí výrazně zdražit, aby byly dostatečně zohledněny negativní dopady produkce na životní prostředí. Uvádí to studie německých vědců, kterou si objednal majitel řetězců Penny a Billa.

Maso, mléko a mléčné výrobky musí výrazně zdražit, aby byly dostatečně zohledněny negativní dopady produkce na životní prostředí. Uvádí to studie německých vědců, kterou si objednal majitel řetězců Penny a Billa.

Celý článek
0