maso

Paleodieta je nesmysl. Alespoň v té podobě, jakou nám cpou

Moderní paleodieta má se svým předobrazem jen málo společného

Moderní paleodieta má se svým předobrazem jen málo společného

Celý článek
0

„Dekarbonizace“ masa? Připravte se na méně steaků a nový mindset

Málokdy na to myslíme, když do nákupního košíku pokládáme růžovou šunku nebo šťavnatý kus hovězího, ale je to tak: produkce masa a živočišná výroba celkově je jedním z největších původců klimatických změn.

Málokdy na to myslíme, když do nákupního košíku pokládáme růžovou šunku nebo šťavnatý kus hovězího, ale je to tak: produkce masa a živočišná výroba celkově je jedním z největších původců klimatických změn.

Celý článek
0

Kdo může za potravinovou drahotu

Zdražování potravin je hlavním tahounem inflace. Zemědělci, výrobci potravin i jejich prodejci se přou, kdo za to může a kdo si přilepšil víc, než je zdrávo.

Zdražování potravin je hlavním tahounem inflace. Zemědělci, výrobci potravin i jejich prodejci se přou, kdo za to může a kdo si přilepšil víc, než je zdrávo.

Celý článek
0

Umělé maso jede. Chtějí ho vyrábět i tradiční masokombináty

Velcí globální zpracovatelé masa se snaží ovládnout i trh s alternativami a náhražkami masa. Podle ekologů to však jde proti snahám o snížení emisí, které masný průmysl produkuje.

Velcí globální zpracovatelé masa se snaží ovládnout i trh s alternativami a náhražkami masa. Podle ekologů to však jde proti snahám o snížení emisí, které masný průmysl produkuje.

Celý článek
0

Steak ze zkumavky? Český startup vyvíjí maso, kvůli němuž se nemusejí zabíjet zvířata

Poptávka po alternativách k masu roste, rostlinné „párky“ už nejsou ničím neobvyklým. Český startup Bene Meat Technologies na to jde jinak. Nechce maso nahradit, ale vypěstovat tak šetrně, aby planetu zatěžovalo co nejméně a nemusela kvůli němu umírat zvířata.

Poptávka po alternativách k masu roste, rostlinné „párky“ už nejsou ničím neobvyklým. Český startup Bene Meat Technologies na to jde jinak. Nechce maso nahradit, ale vypěstovat tak šetrně, aby planetu zatěžovalo co nejméně a nemusela kvůli němu umírat zvířata.

Celý článek
0

Evropský hlad začíná u prasat

Plyn, hnojiva a krmiva podražily o stovky procent. Jde o základní vstupy v zemědělství, od kterých se odvíjí cena veškerých potravin.

Plyn, hnojiva a krmiva podražily o stovky procent. Jde o základní vstupy v zemědělství, od kterých se odvíjí cena veškerých potravin.

Celý článek
0