Je drahá paprika drahá?
Cena papriky v obchodech je rekordní, zažíváme však opravdu výjimečnou „paprikovou“ inflaci?
„Paprika je bitcoin mezi zeleninou,“ napsal nedávno na Twitteru redaktor Info.cz Jan Palička v reakci na skutečnost, že kilogram této zeleniny se aktuálně v některých marketech prodává i za cenu 199,99 koruny. Titulky četných médií informovaly o rekordních cenách této oblíbené zeleniny, které každý Čech každoročně spořádá 5,1 kilogramu. Paprika se tak stala neoficiálním symbolem březnové inflace. Oprávněně?
Pravdou je, že cena papriky je vysoká, a to nejen v Česku. Jak informuje německý týdeník Focus, v Německu stojí kilo papriky aktuálně až 11 eur, tedy asi 285 korun. V případě biopapriky dokonce 15 eur. Ve srovnání s tím se tuzemská průměrná spotřebitelská cena ve výši 75 korun za kilogram jeví jako ultravýhodná.
Sklizeň s rozestupy
Příčiny cenové exploze nejsou zase až tak překvapivé. V prvé řadě jde o neobvykle chladnou zimu a nízké teploty ve Španělsku, které zpomalily dozrávání a vedly k výpadku v produkci. Česko je přitom ve spotřebě papriky ze 75 procent závislé na dovozech, přičemž celou třetinu paprikového importu zajišťuje právě Španělsko.
Celý článek je dostupný předplatitelům týdeníku Hrot.
Staňte se jedním z nich, nebo článek odemkněte zakoupením celého vydání.
